食欲の秋

猫さん達の食欲が旺盛です!秋は味覚の秋と言われるように

人も食欲がわきますが、うちの猫さんたちも何度もおかわりを

要求してきます。ご飯食べて外に出たのに又、ご飯くれ〜の要求です。

先日、もち米が1キロちょっと残っていたので、餅つき機で

お餅をつきました。寒くなると汁物や鍋焼きうどんなどに

入れたり、磯辺巻きにします。あと少しお餅が残ったので

先日送ってきたゴマファンドの黒ごまきな粉で安倍川餅にして

砂糖の代わりにメープルシュガーで甘みをつけました〜

今朝も定番の朝食ですが、ほんのり赤いカブは玄米塩麹で作った

三五八漬け。私はぬか漬けが苦手(好みじゃない)なので

これが我が家のお漬物です。野菜から水気が出てきて塩麹の

素がじゃぶじゃぶしてきたら割り干し大根を入れると

水分を吸ってくれて、これがまた美味しい!!

 



ーーーー編集後記ーーーー
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