晴れ間の散歩と夏野菜

朝、野菜を買いがてら梅雨の景色を楽しみながら散歩に行きました〜

買ってきた地元野菜は全部で700円也、採れたてが何より嬉しいですネ

私は買い物へ行っても大体素材をみて、その時々の旬の素材でメニューを決める事が多いのだけど・

今朝は長茄子を買い過ぎたようなので、新鮮なうちに調理して・夜はナスを煮たり焼いたりしてナスがメーンのおかずを作ろうと思います

ナスとインゲンの胡麻和え

干しエビ入りの煮物

ピーマンとナスの味噌炒め、などなど

ナス入りカレーもいいなぁ・・

庭にも賀茂茄子が少し大きくなってきたけど、どれ程大きくなってくれるのやら・・

今年も夏野菜は沢山植えてないが数種類あるし、有難いことに今のところ我が家から歩いていける場所に

今朝買ってきた自家用に作っておられる無農薬野菜が手に入るので

しっかり野菜料理を食べて暑い夏を乗り切っていこうと思います〜

 

昨日の晩御飯

3日間買い物に行かなかったので家の乾物を利用しました

 

 



ーーーー編集後記ーーーー
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