旬の食卓

買い物に行ったら新生姜を見つけたので・

去年の梅酢が沢山残ってますから梅酢、水、蜂蜜入れて

一度火を入れて冷ましておきますが容器は煮沸しておいて、新生姜は出来るだけ薄くスライスしサッと熱湯を通し

ざるに上げて熱いうちに冷ましておいた調味液に浸けて出来上がり〜

明日から食べる事ができるので箸休めができました!

 

今朝も涼しくて冷んやりしてます

掃除機をかけ終わるまで庭に出てます

かけ終わると部屋に入って足拭きが済んだら、まず爪とぎです〜

 

昨日の夕食は地味メニューでしたが美味しかった〜



ーーーー編集後記ーーーー
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