食生活

雲ひとつ無い青空が広がってます。

 

朝起き出した頃は少し肌寒かったけど庭の方が陽があたり暖かいくらいです。

先ほど庭に出て夕食に筍ご飯を作るので木の芽が出てるか確かめに行きました。

きのう出町商店街の八百屋さんで「塚原の白子筍」が出てると夫から電話が入り買って来てもらいました。

この筍はえぐみが無いので糠を入れずに湯がいても大丈夫です!

見に行くと庭の「木の芽」はまだ収穫できそうもありません。

今まで何度か木の芽を植えたのですが途中で枯れてしまい諦めていましたが、去年大原の里で鉢植えを買った時

「鉢のまま地面を掘ってうえたらいいよ〜」って教えていただきそのようにしたら今年は大丈夫のようです!

家のは収穫を諦めてお隣の庭を見ると木の芽がいっぱい!

丁度持ち主の方が庭に出てらしたので声をかけて取らせていただきました〜

 

いつも食事内容は和食が多く「長岡式の酵素玄米ご飯」が主ですのでそれに沿うような献立にしてますが・・

それだけだと食いしん坊の私は物足らないので洋食メニューを時々加えて楽しみます

ピラフ、生椎茸スパゲティなどスパゲティも好きですねー

酵素ご飯の基本は乳製品、肉類、卵などを避け、むしろ食べない方がいいのですが・・

それだとチョット味気ないのでいろいろ取り混ぜて食生活を楽しんでます〜肉食は出来るだけ控えておりますが・・



ーーーー編集後記ーーーー
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