夕焼け

夕食後の散歩は山の景色が日増しに移ろい目を楽しませてくれます。

昨夕はiPadを持って出かけました。丁度、日が沈みかけところでし

たのでパチリ!

今日は餃子です!それぞれの家庭の味がありますが我が家は季節の

野菜と豚ミンチ、エビも入れます。もちろん家のネギとニラも!

タレは旭ポン酢とラー油にんにく醤油(自家製)柿酢少々。柿酢は

収穫した皮付きのままの柿を4つくらいに切って黒酢につけて置き

翌年から使えます。私は鹿児島の黒酢を使います。

この柿酢は料理屋さんで教えてもらったと、お知り合いから教わ

りました。まろやかになって酢の物も美味しいです!

今朝もよく晴れ渡り黒猫ちゃんも気持ち良さそうに寛いでいます!

年齢は11歳以上だと思いますが、1人遊びが好きでまだまだ元気!

元気です〜

 

 



ーーーー編集後記ーーーー
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