保存食

今朝二度寝して目が覚めたら8時でした〜

昨夜は予約していた梅が来たので塩漬けして、ラッキョの甘酢を煮立てて翌朝用に仕込んでおきました。それと梅シロップも少し仕込みました!

先程、ラッキョの甘酢漬けが終了しました〜去年は5キロ作ったのに左の写真に写ってるように去年作ったラッキョは残り少なくなってきましたね〜・・やはり来年は5キロにしようと思います

梅干しは来月になったら大原の里の朝市で赤紫蘇を買いに行く予定ですが、去年も大原の赤紫蘇で漬けた梅干しはきれいに色がつきました。

 

関西はまだ梅雨入りしてないようですが・この数日は夕方になるとザーと雨が降るので、その後は過ごしやすいですね〜

我が家の庭や散歩してる時、どこの紫陽花も色鮮やかに咲いてるのが目にとまりますが・美しいくて色が綺麗です・

 

 

梅干し作りはまだ途中ですがラッキョ漬けは終わりましたから暫くマンションの方で過ごそうと思います

それで又、しばらくブログはお休みしますネ

いつから行こうか思案中・・です〜



ーーーー編集後記ーーーー
読んでいただき、ありがとうございました。
もし今回の記事・写真を気に入っていただけたら、ランキングボタンのクリックをお願いします。更新の励みになりますので、どうぞ宜しくお願いします♪

にほんブログ村 シニア日記ブログへ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA