今年もあと二日

暮れも残すところ二日で年が明け、

新年を祝う準備でなにかと気ぜわしく感じます。

今日の予定は夕方から餅つき機で2回目のお餅を作ります。

28日に1回作りましたが、

息子たちはお雑煮が好

きなので沢山いります。

あと残ったら帰るときに持たせます。

この餅つき機は今年で34年目、よく働いてくれてますが、

そろそろお役目御免にさしかかってきてますね。

数年前から毎年このように思いながら結局今年も

お世話になりました。

つきたての餅は熱いのでラップの芯で伸ばします。

毎年、新米の餅米を取り寄せて、5回位

年末から2月くらい迄、餅つきをします。

 

昨夜は八宝菜と先日オバマで買ってきた「鯖の醤油漬け」

鯖続きですが、地元で取れた「鯖」程よく脂が乗って

美味しですが、近年漁獲量は減ってノルウェー産が多くなったそうです。

ご馳走さま〜美味しかった!



ーーーー編集後記ーーーー
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