一気に料理作り

師走の寒波がニュースで流れてますが、ここ京都も寒い朝を迎えています。

一昨日買ってきた魚介類があるので

毎日美味しくいただいてます。

買ってきた当日、

一気に料理に取り掛かりました。

まず、さばに塩して

冷蔵庫で寝かせて置きます。

バイ貝、たらこを煮付けて

おからも炊きました。

おからの方は

出汁もとって準備してたので

野菜を刻んで買ってきた

イカ、エビ、そして、ささみも入れます。

おからは冷凍してたので

前の晩から冷蔵庫で戻しておきました。

いつも通り美味しく仕上がり、

数日楽しめます。

この日は温泉に入って帰ってきたので

身体がほぐれて軽くなり、帰ってからも

一服することなく取りかかれました!

あとは食するだけ。

やはり、温泉はいいですね〜

この次行くときも、温泉は外せませんね!!



ーーーー編集後記ーーーー
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