ムカゴご飯

今朝も雨が降り続いてます。

天気の良い日、庭に大きめのムカゴがなっていたので収穫してました。

それで塩を少し入れてムカゴご飯にしましたが、ほっくり美味しく炊けてこの季節だけのお楽しみ〜

フライパンで乾煎りして塩を少々振って食べても美味しいですね!

採るときの注意点はそーっと摘まないとポロリと落ちて

下に生えてる草に紛れて探すのが大変、庭のあちらこちらにできてました。

夕食はこんな感じになりました。

玄米は7分付きにしてサラダは庭のピーマン、ロケットを入れたミックスサラダとヒレカツ。

フライする前の油で皮付きレンコンのレンコンチップも

美味しかったです〜

 

明日から旅行ですが帰ってきたらマンションの方に行ってきま〜す!



ーーーー編集後記ーーーー
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